Bio Gemüse
Das Gemüse auf der Finca wird ohne Einsatz von Kunstdünger und ohne Einsatz von Pestiziden angebaut! Alles "Unkraut" wird mit der Hand gejätet.
Unsere landwirtschaftliche Fläche beträgt mittlerweile 1800 m² Grundfläche.
Der Gemüsegarten besteht aus vielen kleinen und größeren Anbauflächen, auf denen die verschiedensten Gemüsesorten wachsen.
Die Sorten wechseln immer wieder die Anbaufläche, um eine passende Gemüsevolge zu gewährleisten. Um der Erde Nährstoffe zurück zu geben, verwenden wir maßvoll Pferde- und Hühnermist zur Düngung. Außerdem versuchen wir uns im Kompostieren von Grünabfällen etc.
In unserem Garten wachsen ungefähr 20 verschiedene Gemüse; darunter Rotkohl, Weißkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Salate, Tomaten, Radieschen, Karotten, Rettich, Spinat, Mangold, Rucula, verschiedene Rüben, Kürbisse ......
Unsere Setzlinge ziehen wir auf der Finca zum größten Teil selbst. Je nach dem wie die Ansaat ausfällt, kaufen wir auch Jungpflanzen von nicht biologischen Herstellern.
Nach langen und teuren Versuchen mit biologischen Samen von der Insel, benutzen wir für die Ansaat inzwischen hauptsächlich konventionelle oder selbst gezogene Samen.
Die gekauften Samen kommen von einem einheimischen Hersteller aus Masca, einen Teil beziehen wir ganz normal aus hiesigen Geschäften von verschiedenen Herstellern.
Unser Garten zu Beginn 2010 - ca 300 m²
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